怀庄1983｜霜降，二十四节气陪你喝酒
2023-10-24
霜降，中国传统二十四节气之一，作为秋季的最后一个节气，霜降之后气温骤降、昼夜温差大。植物逐渐失去生机，大地萧瑟，即将进入冬季，植物和动物们也在此时做好冬眠的准备。中国的二十四节气每一个都有其独特的含义和风俗，霜降有着许多有趣的习俗。吃柿子柿子作为当季水果，自然而然成为霜降时节的必备。有趣的是，有些地...
霜降，中国传统二十四节气之一，作为秋季的最后一个节气，霜降之后气温骤降、昼夜温差大。植物逐渐失去生机，大地萧瑟，即将进入冬季，植物和动物们也在此时做好冬眠的准备。中国的二十四节气每一个都有其独特的含义和风俗，霜降有着许多有趣的习俗。吃柿子柿子作为当季水果，自然而然成为霜降时节的必备。有趣的是，有些地...
重阳节，亦称登高节、重九节、九月九、茱萸节、菊花节等，重阳节是由古代传统文化和宗教信仰所衍生出的节日。九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥的日子。古时民间在重阳节就有登高祈福、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。传承至今，又增添了敬老等内涵。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。登高重阳节...
在白酒酿造的过程中，最为关键也是最基本的两种成分：酒醅和糟醅，是决定出酒品质好坏的关键所在。除了必备的酿酒设备、蒸酒设备以及发酵池和降温设备外，我们需要关注的就是糟醅了，其实糟醅就是各种不同的物料按照不同比例形成的一个固体组织，它的主要成分为：糠、水、温度、淀粉、酸度和曲药。糠糠是酿酒过程理想...
怀庄1983★2023年3月12日，遵义白酒产区老字号发展高峰论坛暨遵义市酒业协会老字号与非遗分会揭牌仪式在遵义举行。本次活动由遵义酒业协会主办，数十家老字号酒企代表出席。随着酒类市场的不断发展，消费者对酱酒品牌品质和文化的诉求正不断升级，在茅台的带动下，具有“品牌基因”老名酒展现出强劲的发展潜力，率先迎来抢占...
秋分是二十四节气之一，秋分到来，秋意渐浓，预示着中国大部分地区已经进入凉爽的秋季，而后气温逐渐降低，越来越冷。我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分，“分”即为“半”。秋分时，全球昼夜等长。秋分之后，北半球各地昼渐短夜渐长，南半球各地昼渐...
9.18事变是日本在中国东北故意制造并发动的一场侵华战争，也是日本侵略中国的开端。1931年9月18日晚上，日本关东军自行炸毁了南满铁路的一段路轨，可他们却反过来栽赃嫁祸于中国军队。当天晚上10点，日本关东军带领几个人，炸毁了沈阳柳条湖附近的一段南满铁路。并在这里设置了假现场，将3具身穿东北军士兵服装的中国人尸体...
1983年陈果陈绍松兄弟，在德庄村赤水河边修建酒厂，因厂址在仁怀县中华乡德庄村，（现在的茅台镇太坪村）而取名仁怀县中华乡怀庄制酒厂。怀庄1983酿酒厂修建之初只有两间厂房、十口窖池、但怀庄美酒却在此地发源开酿！怀庄是茅台镇最早的民营酿酒企业，至今已有37年历史，是集产供销于一体的实体集团企业。怀庄1983原料怀庄...
“稳妥推进白酒企业营销体制改革”，“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地...”1月26日，国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》（以下简称《意见》）。从《意见》内容不难发现，这是对包括白酒产业在内贵州省经济发展的肯定，同时也提出了更高的发展要求，明确...
酱酒以不足10%的产能，实现了白酒行业三分之一的营收，以及45%的利润，已经成为白酒最具发展潜力的香型之一。7月16日上午，“贵州酱香型白酒产业发展论坛”在贵阳东景希尔顿酒店如期举行。贵州省白酒企业商会轮值会长、贵州醇、贵州青酒董事长兼总经理朱伟主持会议。据悉，贵州省商务厅、贵州省工商联主办，贵州省白酒企业商...
