怀庄1983【陈酿35】至臻尊享，酱香典雅
2023-06-13
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1983年陈果陈绍松兄弟，在德庄村赤水河边修建酒厂，因厂址在仁怀县中华乡德庄村，（现在的茅台镇太坪村）而取名仁怀县中华乡怀庄制酒厂。怀庄1983酿酒厂修建之初只有两间厂房、十口窖池、但怀庄美酒却在此地发源开酿！怀庄是茅台镇最早的民营酿酒企业，至今已有37年历史，是集产供销于一体的实体集团企业...
在白酒酿造的过程中，最为关键也是最基本的两种成分：酒醅和糟醅，是决定出酒品质好坏的关键所在。除了必备的酿酒设备、蒸酒设备以及发酵池和降温设备外，我们需要关注的就是糟醅了，其实糟醅就是各种不同的物料按照不同比例形成的一个固体组织，它的主要成分为：糠、水、温度、淀粉、酸度和曲药。糠糠是酿酒过程理想...
5月7日-5月9日，贵州怀庄酒业（集团）怀庄1983产品战略合作会在遵义顺利召开。本次会议旨在探讨如今白酒行业面临的新机遇和新挑战，怀庄1983后续战略部署，为来自全国各地经销商和大客户提供完整的解决方案，合作共赢，共创新局。酒厂考察众人在怀庄高层领导带领下，参观考察怀庄酒厂。贵州怀庄酒业集团有限责任公司组...
2023年4月2号，怀庄1983四月首次产品战略合作会在徐徐清风的拂动下缓缓拉开了序幕。1、客户签到本次会议在贵州遵义召开，在怀庄高层领导全面接待下，全国各地经销商，怀庄产品关注和钟爱者络绎不绝。2、酒厂参观4月3号上午，在怀庄各高层领导带领下，大家在惊叹酒厂专业化、标准化、现代化生产的同时，品味着空气中弥漫的酱...
3月20日，怀庄1983全国招商大会在贵州遵义举行，怀庄1983高层与各地酒类经销商代表齐聚贵州。01生产基地3.20上午随着各地经销商的步伐，我们来到怀庄1983的酿造车间。得天独厚的气候土壤环境，滋生大量微生物群，包括车间内的灰尘，都是来自岁月沉淀的微生物。02制曲车间怀庄1983制曲车间位于位于赤水河的上游，这里气候温和...
